Name: Torta de banana com soja
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 8 bananas; 4 ovos; 8 colheres de sopa de margarina; 1 xícara de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de farinha de soja; 1 colher de sopa de fermento em pó; Canela para polvilhar

Ingredientes (18 porções)

8 bananas
4 ovos
8 colheres de sopa de margarina
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de farinha de soja
1 colher de sopa de fermento em pó
Canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misturar o açúcar, as farinhas, o fermento e peneirar.
2
Juntar a margarina e preparar uma farofa, esfregando os ingredientes com as mãos.
3
Untar uma assadeira com margarina e polvilhar com farinha de trigo.
4
Colocar metade da farofa e cobrir com as bananas cortadas em três partes (no sentido de comprimento).
5
Cobrir com o restante da farofa, sem apertar.
6
Bater os ovos inteiros, como se fosse fazer uma omelete, e colocar sobre a última camada, com a ajuda de um garfo.
7
Polvilhar com canela em pó.
8
Levar ao forno em temperatura média por cerca de 25 minutos.