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Pavê de maracujá com coco

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  • Imagem enviada por Valeria Linhares
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 maracujás médios, maduros
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1/2 gelatina sem sabor
  • 1 pacote de coco ralado (50 g)
  • 1 pacote de bolacha tipo maisena (200 g)

Modo de Preparo

  1. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
  2. Bata os 2 maracujás com as colheres de água até obter um suco grosso.
  3. Coe, junte o leite condensado e o creme de leite e volte a bater (+ ou - 8 min).
  4. Junte a gelatina, bata por mais 2 minutos, por fim junte o coco.
  5. Bata ligeiramente somente para misturar.
  6. Em um refratário, monte as camadas com o biscoito maisena (não é necessário molhar).
  7. Cubra com o creme, deixe gelar, até endurecer.

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