Pavê caramelo

Foto: Caroline K.

Preparo 60 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 9

Comentários 0

Foto do usuário

Caroline K. Membro desde 2006

Ingredientes

3/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
3/4 de xícara (chá) de manteiga
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
2 ovos (claras e gemas separadas)
1 pacote de biscoito champagne
2 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite gelado

Modo de Preparo

Leve ao fogo o açúcar mascavo e a manteiga, mexendo até o açúcar dissolver.
Cozinhe por 2 minutos e retire do fogo.
Junte uma lata de leite condensado e misture bem.
Volte ao fogo por mais 1 minuto e reserve.
Em outra panela, adicione a maisena dissolvida no leite, o leite condensado restante, as gemas peneiradas e batidas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Cubra com filme plástico e deixe esfriar.
Em um refratário, faça uma camada com os biscoitos e regue com metade da calda de caramelo.
Cubra com o creme de leite condensado.
Bata as claras em neve e junte o açúcar até formar um suspiro.
Misture o creme de leite gelado ao suspiro e cubra o pavê.
Decore com a calda de caramelo restante.
Leve para gelar por 6 horas antes de servir.

PELA WEB

Comentários

Enviar comentário

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!

CATEGORIAS RELACIONADAS

A receita apresentada nesta página foi enviada por Caroline K. através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail [email protected].