1h
Por Cristina Brandao
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fazer uma calda caramelada
- 2
Cortar as bananas em rodelas e adicionar à calda.
- 3
Deixar ferver por 2 minutos.
- 4
Reserve.
- 5
Em uma panela fazer um creme com o leite condensado, o leite de vaca, as gemas, o amido de milho, mexendo até cozinhar.
- 6
Colocar em uma refratária de vidro.
- 7
Adicionar a banana que estava reservada.
- 8
Bater as claras em neve com o açúcar refinado e adicionar o creme de leite gelado sem bater.
- 9
Cobrir a refrataria com essa cobertura.
- 10
Peneirar chocolate em pó e canela em pó a gosto.
- 11
Levar à geladeira e servir gelado.
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