Leve ao fogo os 3 primeiros ingredientes, mexa sem parar (para não empelotar), até tomar a consistência de um mingau.
Retire do fogo e bata rigorosamente esse mingau com uma colher (de preferência colher de pau) por 1 a 2 minutos. Após ter batido, pare e deixe-o esfriar.
Depois de frio, coloque esse mingau de chocolate em uma batedeira ou no liquidificador e bata com o creme de leite com o soro.
Se não couber tudo divida o creme de leite e o mingau e bata para misturar em duas vezes.
Bata na velocidade máxima para que fique bem misturado e lisinho.
Após isto feito, transfira o creme para uma travessa funda ou coloque em taças individuais (como preferir).
Leve à geladeira (não coloque-o no freezer) por 12 a 24 horas.
Informações Adicionais
Obs.: Pode variar o sabor, trocando o pó para pudim de chocolate por outros sabores, como: coco, morango, baunilha etc.
Essa receita é boa, fiz hj mas fiz algumas alterações. Notei q o sabor do chocolate ficou muito fraco e acrescentei nescau, e a qto consistência ficou muito liquido. Então coloquei gelatina sem sabor pra ficar mais firme. Ficou delicioso mas nada de chandelle. Rs
Tatiana
em 24/12/16
Ficou mole e muito doce. Tem gosto de leite com chocolate e maizena. E olha que comprei o pudim dr oetker pq sei que é uma marca boa.. uó!
Fernanda
em 29/12/16
A minha também fico mole e usei a mesma marca que voce !
Tatiana
em 24/12/16
De todas aa receitas que fiz desse site essa doi a unica que não deu certo. Sem contar que ficou demasiadamente doce.. uó! Logo hj.. :(
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Essa receita é boa, fiz hj mas fiz algumas alterações. Notei q o sabor do chocolate ficou muito fraco e acrescentei nescau, e a qto consistência ficou muito liquido. Então coloquei gelatina sem sabor pra ficar mais firme. Ficou delicioso mas nada de chandelle. Rs
Ficou mole e muito doce. Tem gosto de leite com chocolate e maizena. E olha que comprei o pudim dr oetker pq sei que é uma marca boa.. uó!
De todas aa receitas que fiz desse site essa doi a unica que não deu certo. Sem contar que ficou demasiadamente doce.. uó! Logo hj.. :(
Serve quantas pessoas?
Da para fazer com flan , comprei errado
Maravilhosa....adorei
Muito bom..todos adoraram..
Fiz e foi sucesso. Muito bom!
Não no congelador?
Fiz com leite sem lactose, ficou uma delícia!