Name: Bolo toalha felpuda chique da Neneli
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 150 g de de manteiga; 2 xícaras de chá de açúcar; 4 ovos; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 xícara de chá de leite; 1 vidro de leite de coco (200 ml); 1 pacote de coco seco ralado 100g; 1/2 xícara de chá de leite; 1 lata de leite condensado

@ Neneli

@ ELIANE ARNAL

@ Helaine Fontes Ventura

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Por Neneli

Ingredientes (10 porções)

150 g de de manteiga
2 xícaras de chá de açúcar
4 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)

Cobertura

1 pacote de coco seco ralado 100g
1/2 xícara de chá de leite
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata bem a manteiga, o açúcar e as gemas até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
2
Junte a farinha peneirada com o fermento, alterne com o leite e o leite de coco.
3
Bata as claras em neve e misture delicadamente a massa.
4
Despeje toda a massa em uma forma redonda média de aro removível, untada e enfarinhada.
5
Leve ao forno médio, a 180°, por cerca de 40 minutos.
6
Enquanto a massa assa, hidrate o coco ralado com o leite e reserve.
7
Retire o bolo do forno, fure ele todo (quente) com um garfo, na própria forma, e cubra com o leite Moça e o coco ralado.