Name: Bolo formigueiro da Ruiva
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 4 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 copo (americano) de leite; 100 g de granulado; 100 g de granulado; 1 lata de creme de leite; 1 xícara de açúcar; 1/2 copo de leite; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco ralado; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 ovos inteiros
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 copo (americano) de leite
100 g de granulado

Cobertura

100 g de granulado
1 lata de creme de leite
1 xícara de açúcar
1/2 copo de leite
1 lata de leite condensado

Recheio

100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha de plástico com colher de madeira.
2
Após bem mexido, leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
3
Cobertura:
Cozinhe o creme de leite juntamente com o leite condensado o açúcar e o leite.
4
Após o cozimento deixe esfriando.
5
Recheio:
Cozinhe o leite condensado juntamente com o coco ralado.
6
Montagem:
Corte o bolo ao meio, coloque o recheio.
7
Logo em seguida feche o bolo e pegue a cobertura e espalhe por cima do bolo.
8
E aquele granulado que sobrou jogue por cima da cobertura.