Name: Bolo de chocolate com Maracujá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 4 colheres (sopa) de margarina sem sal; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó; 4 ovos; 1 xícara de suco concentrado de maracujá; 1 colher (chá) canela em pó; 8 colheres (sopa) de leite em pó; 8 colheres (sopa) de chocolate em pó (não é achocolatado); 100 ml de suco de maracujá (não precisa ser concentrado); 4 colheres (sopa) açúcar; 1 colher (sopa) de margarina sem sal

Ingredientes (15 porções)

Bolo

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina sem sal
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
4 ovos
1 xícara de suco concentrado de maracujá
1 colher (chá) canela em pó

cobertura

8 colheres (sopa) de leite em pó
8 colheres (sopa) de chocolate em pó (não é achocolatado)
100 ml de suco de maracujá (não precisa ser concentrado)
4 colheres (sopa) açúcar
1 colher (sopa) de margarina sem sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Leve à batedeira os ovos, o açúcar e a margarina, bata por aproximadamente 4 minutos. Acrescente a canela e, aos poucos, a farinha e o suco concentrado de maracujá até o fim. Desligue a batedeira e acrescente o fermento.
2
Despeje em uma assadeira de sua preferência untada e enfarinhada.
3
Leve ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos, depende muito de cada forno.
4
Cobertura:
Em uma panela, leve ao fogo o suco de maracujá, o leite em pó, o chocolate em pó, a margarina e o açúcar, cozinhe até que fique com uma textura bem cremosa.
5
Quando o bolo estiver pronto, desenforme (frio), e despeje a cobertura ainda morna em cima do bolo.