25min
Ingredientes (9 porções)
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1 pacote de biscoito tipo Maria
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4 colheres de sopa da açúcar refinado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente coloque o leite condensado e misture ao suco dos limões até obter uma mistura homogênea e concentrada. Reserve.
- 2
Na batedeira coloque o creme de leite e bata na velocidade máxima por 8 a 10 minutos, acrescentando o açúcar aos poucos.
- 3
Não é necessário deixar em ponto de chantilly, mas em ponto de um creme leve.
- 4
Separe as claras das gemas, e bata as claras até obter o ponto de claras em neve (para cortar o cheiro do ovo, usar raspas de limão).
- 5
Misture o creme de leite com as claras em neve delicadamente.
- 6
Em uma travessa monte camadas alternadas de biscoito, leite condensado, e creme de leite, use raspas de limão para decorar.
- 7
Deixe na geladeira por no mínimo 3 horas.
