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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 250 g de polvilho doce
  • 2 colheres de sopa de açúcar cristal
  • 1/4 de xícara de água para umedecer o polvilho
  • Leite condensado e coco ralado para o recheio
  • O recheio é opcional, pode ser com manteiga ou goiabada

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha misture bem o açúcar com o polvilho.
  2. Adicionar água aos poucos, só para dar uma leve umedecida.
  3. Depois esquentar uma frigideira em fogo baixo (não precisa untar).
  4. Colocar a mistura em camadas finas na frigideira.
  5. Deixar por alguns minutos e virar, pois a massa se junta por si só.
  6. Colocar o recheio, um pouco de leite condensado e um pouco de coco ralado e enrolar na própria frigideira como se fosse uma panqueca.

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