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Bolo de fubá econômico da Vany
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A
Por Aleir Pinheiro

Ingredientes (12 porções)

  • ovo1 ovo inteiro
  • farinha de trigo1 xícara de (chá) farinha de trigo
  • fubá1 xícara de fubá
  • óleo1 xícara de óleo
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • água1/2 xícara de água morna
  • leite1/2 xícara de leite morno
  • sal1 pitada de sal
  • fermento em pó químico1 colher de (sopa) de fermento em pó
  • erva-doce1/2 colher de erva doce

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pré-aqueca o forno em 180°, unte uma forma com furo no centro com óleo e polvilhe com açúcar.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    No liquidificador bata todos os ingredientes líquidos, acrescente o açúcar, a farinha, o fubá e o sal, bata novamente e acrescente o fermento e a erva doce, dê mais uma leve batida.

  4. 4

    Coloque na forma e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que enfiando uma faca ela saia limpa.

  5. 5

    Deixe amornar e desenforme.

  6. 6

    Sirva com chá de erva doce.

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