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Bolo de fubá econômico da Vany

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 ovo inteiro
  • 1 xícara de (chá) farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 colher de erva doce

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueca o forno em 180°, unte uma forma com furo no centro com óleo e polvilhe com açúcar.
  2. Reserve.
  3. No liquidificador bata todos os ingredientes líquidos, acrescente o açúcar, a farinha, o fubá e o sal, bata novamente e acrescente o fermento e a erva doce, dê mais uma leve batida.
  4. Coloque na forma e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que enfiando uma faca ela saia limpa.
  5. Deixe amornar e desenforme.
  6. Sirva com chá de erva doce.

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