Name: Pavê de bombom da Dani
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 20 bombons Sonho de Valsa; Raspas de chocolate meio amargo para decorar; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de sopa de amido de milho; 2 latas de leite; 2 gemas; 400 g de chocolate meio amargo derretido; 1 lata de creme de leite; 2 claras; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (10 porções)

20 bombons Sonho de Valsa
Raspas de chocolate meio amargo para decorar
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de amido de milho
2 latas de leite
2 gemas
400 g de chocolate meio amargo derretido
1 lata de creme de leite
2 claras
4 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para o creme de gemas, leve ao fogo médio o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas, mexendo até engrossar.
2
Corte os bombons ao meio, coloque em um refratário médio, um ao lado do outro, e espalhe o creme de gemas.
3
Em uma tigela, misture o chocolate derretido e o creme de leite e coloque sobre o creme de gemas.
4
Para a cobertura, bata as claras em neve e acrescente o açúcar, batendo até formar um
5
merengue.
6
Adicione o creme de leite e bata por mais 5 minutos.
7
Espalhe sobre o creme de chocolate e decorre com as raspas de chocolate.
8
Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.