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1h
Por Rogério Menezes Beaujean
Ingredientes (12 porções)
- 300 g de biscoito de maizena moído
-
3 colheres de sopa de margarina bem cheias
Recheio
-
1/2 litro de leite
-
4 colheres de sopa de amido
-
1 lata de pêssego em calda
-
1 xícara de açúcar
Cobertura
- 1 copo americano de calda de pêssego
-
1 copo de água
-
1/2 pêssego
-
1 colher de sopa de açúcar
-
1 colher de sopa de amido
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture o biscoito com a margarina, formando uma massa lisa e uniforme.
- 2
Espalhe em uma forma redonda de fundo removível, subindo nas laterais aproximadamente 3 cm.
- 3
Leve ao forno pré-aquecido por 10 a 15 minutos.
- 4
Depois deixe esfriar bem e desenforme.
- 5
Corte o pêssego em fatias finas. Coloque uma camada sobre a massa.
- 6
Leve o leite e o amido ao fogo, adicione 1 copo de calda de pêssego e deixe engrossar.
- 7
Despeje uma parte por cima dos pêssegos.
- 8
Faça mais uma camada de cada, termine com uma camada de pêssego.
- 9
Bata a calda de pêssego e o 1/2 pêssego no liquidificador, adicione o açúcar e o amido e leve ao fogo até engrossar.
- 10
Despeje por cima da torta e deixe esfriar. Coloque na geladeira, antes de servir.
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