Name: Bolo de milho Ariane
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de milho com água; 1/2 vidro de leite de coco; 6 gemas; 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de óleo; 1 1/2 de fubá; 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 1/2 vidro de leite de coco; 1 xícara de água; 2 colheres de sopa de açúcar; Cravo ou canela; Coco ralado

Ingredientes (20 porções)

1 lata de milho com água
1/2 vidro de leite de coco
6 gemas
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 1/2 de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Calda

1/2 vidro de leite de coco
1 xícara de água
2 colheres de sopa de açúcar
Cravo ou canela
Coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
No liquidificador bata o milho e a metade do leite de coco e reserve.
2
Na batedeira bata as gemas com o açúcar até ficar claro, depois acrescente o milho batido.
3
Acrescente o óleo, fubá e a farinha de trigo, misture bem.
4
Depois misture levemente as claras em neve, depois misture o fermento.
5
Coloque em forma untada e enfarinhada.
6
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
7
Calda:
Em uma panela coloque a outra metade do leite de coco, a água, açúcar e o cravo ou canela.
8
Leve para ferver.
9
Despeje essa calda sobre o bolo ainda quente depois salpique coco, deixe o bolo esfriar para poder cortar.