Ingredientes (12 porções)
recheio
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4 limões (suco, guarde a casca)
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Meia xícara de farinha de trigo
massa
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200g de manteiga (bem gelada!!)
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Modo de preparo
- 1
Comece pelo recheio, misture todos os ingredientes, e leve ao fogo até engrossar.
- 2
Deixe esfriar e comece a massa.
- 3
A massa é bem simples também, misture todos os ingredientes, e amasse até formar uma massa homogênea, depois é só modelar na forma.
- 4
Depois leve ao forno e deixe dourar, só a massa. deixe esfriar, depois é só colocar o recheio.
- 5
Coloque na geladeira por 2 horas.
- 6
Pronto!!!!
- 7
Dicas Importantes:depois de colocar a massa na forma faça furinhos para a massa não crescer.
Mergulhe a mão em um recipiente com água fria e gelo, ajuda não grudar a massa na mão.
- 8
A manteiga tem que estar bem gelada.
- 9
Não precisa untar a forma, pois a manteiga da própria massa ajuda a não grudar na assadeira.
- 10
Não é aconselhavél usar leite desnatado, pois o recheio não chega ao ponto exato.
- 11
As raspas do limão vai também na massa.
- 12
Dá pra fazer de maracuja também, ai é só mudar o limão.
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