Name: Bolo de maracujá com calda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 e1/2 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar (não muito cheias); 1/4 xícara de óleo; 1 xícara de suco de maracujá; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de suco de maracujá; 1 maracujá com as sementes

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Por Ana paula

Ingredientes (15 porções)

4 ovos
2 e1/2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar (não muito cheias)
1/4 xícara de óleo
1 xícara de suco de maracujá
1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

1 xícara de açúcar
1 xícara de suco de maracujá
1 maracujá com as sementes

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata as gemas e o açúcar na batedeira até ficar um creme esbranquiçado, depois acrescente o óleo e bata um pouco mais.
3
Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e o suco de maracujá e misture com uma espátula ou colher de pau.
4
Bata um pouco mais na batedeira até ficar uma massa homogênea.
5
Depois acrescente as claras e o fermento e misture bem. Unte uma forma e coloque a massa e leve para assar em forno com temperatura média por 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
6
Enquanto isso prepare a calda.
7
Misture o açúcar, as sementes do maracujá , o suco de maracujá e leve ao folgo até dar ponto de calda.