Name: Falsa cuca de banana facílima
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 8 bananas nanicas bem maduras; 4 amassadas com garfo; 4 cortadas em tiras; 3 ovos; Claras em neve; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de rosca; 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Falsa cuca de banana facílima

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Por Vera Lucia de A Cardoso

Ingredientes (15 porções)

8 bananas nanicas bem maduras
4 amassadas com garfo
4 cortadas em tiras
3 ovos
Claras em neve
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de rosca
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture as gemas, o óleo, a banana amassada e o açúcar em uma tijela.
2
Acrescente a farinha de rosca aos poucos, depois as claras e por último o fermento.
3
Coloque esta massa em assadeira retangular e por cima as bananas fatiadas.
4
Asse em forno moderado por cerca de 20 minutos.
5
Quando desligar o forno polvilhe açúcar misturado com canela por cima e deixe mais 5 minutos com forno desligado.