30min
Ingredientes (5 porções)
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1 lata de leite comum (use a lata do creme para medir)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma forma de pudim coloque o nescau, o açúcar e a água, mexa até ferver e reserve.
- 2
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite comum e as gemas peneiradas, leve ao fogo e mexa até ferver e reserve.
- 3
Bata as claras em neve na batedeira e após bater junte o creme de leite em velocidade máxima por 5 minutos.
- 4
Misture o creme reservado e continue batendo por mais 3 minutos.
- 5
Jogue esse creme na forma com o nescau reservado, leve ao congelador por 3 horas.
- 6
Para desenformar esquente um pouquinho no fogo só para soltar (cuidado, sentiu que o sorvete soltou tire imediatamente do fogo).
- 7
Leve para o congelador novamente até que endureça.
