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Bolo mágico de goiabada
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Bolo mágico de goiabada
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Bolo mágico de goiabadaBolo mágico de goiabada@ Lucilene Chagas Fernandes
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Bolo mágico de goiabada
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Por Maria josé

Ingredientes (8 porções)

  • ovo3 ovos
  • açúcar1 xícara de chá de açúcar
  • margarina2 colheres de sopa de margarina
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • leite1 xícara de leite
  • fermento em pó químico1 e 1/2 colheres de sopa de fermento
  • essência de baunilha1 colher de essência de baunilha

Cobertura

  • goiabada200 g de goiabada cortada em cubos
  • água1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata na batedeira as gemas, o açúcar, essência e a margarina, até virar um creme branquinho. Acrescente a farinha aos poucos e o leite, intercalando até acabar.

  2. 2

    Adicione fermento e as claras batidas em neve, misturando com uma colher.

  3. 3

    Despeje numa forma de buraco no meio, de 22 cm e reserve.

  4. 4

    Cobertura:

    Coloque a goiabada em cubos em uma panela com água.

  5. 5

    Leve ao fogo até derreter.

  6. 6

    Coloque a cobertura em cima da massa do bolo ainda cru e leve ao forno por 30 minutos ou pegue um palito espete no bolo, se sair limpo está pronto.

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