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Torta gelada de bombom de chocolate
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Por Meianoite

Ingredientes (25 porções)

  • 2 caixas de bombom de chocolate
  • leite condensado2 latas de leite condensado
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • ovo6 ovos
  • 2 medidas da lata de leite de vaca
  • açúcar1 xícara de açúcar para calda
  • 8 colheres (sopa) de açúcar para a segunda camada do doce
  • achocolatado3 colheres de sopa de achocolatado
  • água1/4 de xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique as 2 caixas de bombom de chocolate e reserve.

  2. 2

    Separe as claras das gemas e reserve.

  3. 3

    Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas.

  4. 4

    Mexa em fogo médio, até ferver.

  5. 5

    Coloque este creme em um refratário e por cima coloque metade do bombom de chocolate picado (reserve).

  6. 6

    Faça uma calda rala, leve ao fogo até ferver o achocolatado, a xícara de açúcar e a água. Coloque esta calda sobre o doce.

  7. 7

    Bata as claras em neve e acrescente as 8 colheres de açúcar.

  8. 8

    Quando estiver bem consistente, acrescente o creme de leite. Bata novamente.

  9. 9

    Cubra o doce com este creme branco e decore o doce com o restante do bombom de chocolate.

  10. 10

    Leve à geladeira por no mínimo 12 horas.

  11. 11

    Sirva gelado, como um sorvete.

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