Name: Pavê de abacaxi
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 abacaxi descascado e cortado em cubos; 250 g de açúcar; 300 ml de água; 1 pacote de biscoito champagne; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 e 1/2 litro de leite; 3 colheres (sopa) rasas de maizena; 2 pacotes médios de coco ralado; Cerejas para decorar

Ingredientes (12 porções)

1 abacaxi descascado e cortado em cubos
250 g de açúcar
300 ml de água
1 pacote de biscoito champagne
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 e 1/2 litro de leite
3 colheres (sopa) rasas de maizena
2 pacotes médios de coco ralado
Cerejas para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Leve ao fogo o abacaxi, a água e o açúcar e faça um doce.
2
Não deixe a água secar completamente.
3
Verificar se o abacaxi está quase desmanchando.
4
Se ainda não, vá pingando água. Reserve o doce. Faça um creme branco com o leite, leite condensado e a maizena.
5
Depois de frio, misture o creme de leite.
6
O creme deve ficar molhadinho.
7
Molhe os biscoitos no leite restante alterne camadas de biscoito, doce e de creme branco. Finalize com o creme branco. Coloque coco ralado para cobrir a superfície e decore com cerejas.