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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 colher (café) de sal
  • 100 ml de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 claras de ovo em neve
  • 4 gemas de ovo separadas
  • 1 colher de fermento químico em pó
  • 1/2 vidro de leite de coco

Calda:

  • 1/2 vidro de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

  1. Bata as gemas com açúcar e a manteiga.
  2. Acrescente o leite de coco com o leite, alternando com a farinha, o sal e o fermento.
  3. Por último, adicione as claras em neve, misturando delicadamente.
  4. Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada.
  5. Asse em forno quente, por aproximadamente 25 minutos.

Calda:

  1. Misture todos os ingredientes.
  2. Quando o bolo estiver assado, jogue esta calda no bolo ainda quente.
  3. Deixe esfriar e sirva em seguida.

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