Name: Bolo prático de coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 colher (café) de sal; 100 ml de leite; 2 xícaras (chá) de açúcar; 100 g de manteiga; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 claras de ovo em neve; 4 gemas de ovo separadas; 1 colher de fermento químico em pó; 1/2 vidro de leite de coco; 1/2 vidro de leite de coco; 4 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes (10 porções)

1 colher (café) de sal
100 ml de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
100 g de manteiga
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 claras de ovo em neve
4 gemas de ovo separadas
1 colher de fermento químico em pó
1/2 vidro de leite de coco

Calda

1/2 vidro de leite de coco
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata as gemas com açúcar e a manteiga.
2
Acrescente o leite de coco com o leite, alternando com a farinha, o sal e o fermento.
3
Por último, adicione as claras em neve, misturando delicadamente.
4
Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada.
5
Asse em forno quente, por aproximadamente 25 minutos.
6
Calda:
Misture todos os ingredientes.
7
Quando o bolo estiver assado, jogue esta calda no bolo ainda quente.
8
Deixe esfriar e sirva em seguida.