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Bolo de fubá com doce de leite
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Por Maria aparecida de campos andrade

Ingredientes (10 porções)

  • ovo4 ovos
  • 2 xícaras chá de farinha
  • açúcar2 xícaras chá de açúcar
  • 1 xícaras chá de fubá
  • óleo1 xícara chá de óleo
  • fermento1 colher sopa de fermento
  • leite1 copo de leite
  • 2 colheres das de sopa bem cheia de margarina
  • 1 vidro de doce de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes no liquidificador, misturando bem.

  2. 2

    Unte uma assadeira e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  3. 3

    À parte coloque o doce de leite em uma panela e derreta, adicione leite para fazer uma calda, mas não muito rala.

  4. 4

    Assim que desenformar o bolo perfure ele cuidadosamente e regue-o com o doce, deixe penetrar bem.

  5. 5

    Espere esfriar e sirva.

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