Name: Bolo de chocolate sem farinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 10 ovos; 10 colheres de chocolate em pó; 10 colheres de açúcar; 5 colheres de óleo; 3 colheres de margarina; 100 g de coco ralado; 1 colher (sopa cheia) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 7 colheres de chocolate em pó; 2 colheres de margarina; 1/2 xícara de leite

Ingredientes (12 porções)

10 ovos
10 colheres de chocolate em pó
10 colheres de açúcar
5 colheres de óleo
3 colheres de margarina
100 g de coco ralado
1 colher (sopa cheia) de fermento em pó

Calda - opcional

1 lata de leite condensado
7 colheres de chocolate em pó
2 colheres de margarina
1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquidificador as gemas (se quiser peneire antes, mas não precisa), o chocolate, o açúcar, o óleo e a margarina.
2
Misture as claras que devem estar em neve, ao coco e ao fermento, tudo delicadamente.
3
A massa fica bem líquida.
4
Unte bem a forma, ou melhor ainda, coloque papel manteiga, eu fiz isso e facilitou muito pra desenformar.
5
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos em média, ou até espetar um palito ele sair limpo.
6
Com os ingredientes da calda faça um brigadeiro mole.
7
Quando o bolo estiver morno cubra com o brigadeiro.