Torta de maracujá com biscoito

Com o liquidificador bata o biscoito de maizena até ele ficar como farelo, sem pedaços.

Em seguida ligue o forno à 280ºC e o deixe pré aquecer.

Coloque o farelo do biscoito na fôrma (aquela que dá pra retirar o fundo), em seguida, coloque a manteiga e comece a apertar até formar uma massa uniforme.

Distribua a massa pela fôrma, das laterais ao centro, sem deixar espaço vazio.

Em seguida coloque a fôrma no forno e deixe de 5 a 8 minutos, dependendo da potência do forno (a intenção é que essa massa fique durinha, porém, não queimada).

Enquanto aguardamos a massa ficar durinha, bata o maracujá com um poco de água, 1/2 copo é o bastante, e coe esse suco até que fique consistente e dê 1 xícara de suco de maracujá.

Bata no liquidificador o creme de leite e o leite condensado com o suco do maracujá.

Passado os 5 ou 8 minutos, retire a fôrma e distribua o conteúdo do liquidificador sobre a massa.

Em uma batedeira, bata as claras, e adicione uniformemente o açúcar, até que fique na consistência de suspiro, coloque a colher de sopa de limão.

Distribua a massa do suspiro sobre a torta com uma espátula, colher, como for de sua preferência.

Leve a torta ao forno e deixe apenas dourar a massa do suspiro (atenção, cuidado para não queimar a cobertura).

Leve a torta à geladeira, deixe esfriar, depois de 2 horas (ou mais).

Desenforme a torta e sirva.