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Gelado de abacaxi
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Por Rosimeire

Ingredientes (12 porções)

  • abacaxi1 abacaxi pérola
  • flan de baunilha1 caixa de flan de baunilha
  • amido de milho2 colheres de maisena
  • água2 copos de água
  • açúcar2 copos de açúcar
  • creme de leite1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Pique o abacaxi em cubinho, coloque em uma tigela junto com a água e o açúcar.

  2. 2

    Deixe descansar por 2 horas.

  3. 3

    Coe o caldo que vai se formar e reserve o abacaxi. Coloque o caldo em uma panela e acrescente o flan, quando começar a ferver acrescente a maisena dissolvida em um pouco de água e mexa até começar a ferver. Despeje o caldo fervendo no abacaxi e mexa. Quando estiver morno acrescente o creme de leite, mexa bem e leve a geladeira. Sirva gelado.

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