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Pudim de rodelas de pão amanhecido

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 4 pães pequenos amanhecidos, cortados em rodelas grossas
  • Margarina
  • 3 xícaras(chá) de leite
  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres de coco ralado seco
  • Canela em pó

Modo de Preparo

  1. Passe a margarina nos dois lados das fatias de pão.
  2. Coloque em assadeira untada com margarina.
  3. Bata no liquidificador o leite, ovos, açúcar e coco.
  4. Coloque sobre o pão e polvilhe com canela em pó.
  5. Deixe descansar por 15 minutos para que o pão absorva bem.
  6. Leve ao forno pré-aquecido (180º) e deixe em torno de 20 minutos, ou até dourar.

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