Bolo de Fanta laranja

1. Aqueça o forno a 180°.
2. Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a Fanta.
3. Despeje a mistura em uma tigela. Junte a farinha peneirada e misture bem. Reserve.
4. Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado. Misture delicadamente e incorpore a massa reservada. Mexa e despeje em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que ao enfiar um palito, este saia limpo.
5. Retire do forno e reserve sem desenformar.

Cobertura:

1. Misture o leite condensado com o leite de coco. Fure a superfície do bolo com o palito e espalhe a mistura.
2. Polvilhe com o coco ralado e leve o bolo ao forno por 5 minutos. Sirva no dia seguinte.