Name: Bolo de Fanta laranja
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 ovos (gemas e claras separadas); 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 copo de fanta laranja; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 vidro pequeno de leite de coco; Coco ralado a gosto para polvilhar

@ Miranda

@ Vera Lucia P. Rodrigues

@ Diana Mendonça

@ Vanessa

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Por Vera Lucia P. Rodrigues

Ingredientes (10 porções)

Massa

5 ovos (gemas e claras separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
1 copo de fanta laranja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco
Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Aqueça o forno a 180°.
2
Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a Fanta.
3
Despeje a mistura em uma tigela. Junte a farinha peneirada e misture bem. Reserve.
4
Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado. Misture delicadamente e incorpore a massa reservada. Mexa e despeje em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que ao enfiar um palito, este saia limpo.
5
Retire do forno e reserve sem desenformar.
6
Cobertura:
Misture o leite condensado com o leite de coco. Fure a superfície do bolo com o palito e espalhe a mistura.
7
Polvilhe com o coco ralado e leve o bolo ao forno por 5 minutos. Sirva no dia seguinte.