Name: Bolo de chocolate light e delicioso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de chocolate em pó light(taeq preferencialmente); 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa rasa de margarina light.; 1/2 xícara de óleo; 1 xícara de grãos de linhaça; 1 colher de sopa de fermento em pó.; 1 caixinha de creme de leite; 5 colheres de chocolate em pó light; 3 colheres de margarina light; 4 colheres de água; 2 colheres cheias de açúcar

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó light(taeq preferencialmente)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de margarina light.
1/2 xícara de óleo
1 xícara de grãos de linhaça
1 colher de sopa de fermento em pó.

Cobertura

1 caixinha de creme de leite
5 colheres de chocolate em pó light
3 colheres de margarina light
4 colheres de água
2 colheres cheias de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, mas não no máximo, até eles se misturarem bem, não é preciso triturar bem os grãos de linhaça, é gostoso sentir os grãozinhos no bolo.
2
Por último colocar o fermento, levemente salpicando e mexendo devagar na massa.
3
Unte uma forma redonda e coloque a massa dentro.
4
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, e deixe por 40 minutos ou até o bolo crescer e ficar seco ao palitar.
5
Desenforme o bolo ainda morno.
6
Cobertura:
Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até engrossar.
7
Coloque ainda quente em cima, laterais de dentro e fora do bolo.
8
Delicioso, light e as sementes de linhaça dão um toque diferencial no bolo além de deixá-lo mais saudável.