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Quindão de microondas.
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Quindão de microondas.@ André Jacob Schardosim
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Por Rosangela Avila

Ingredientes (6 porções)

  • coco ralado1 pacote de 100 g de coco ralado.
  • gema de ovo3 gemas
  • ovo4 ovos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Reidrate o coco com água morna.

  2. 2

    Leve ao liquidificador todos os outros ingredientes, por último acrescente o coco e bata levemente.

  3. 3

    Coloque a mistura num refratário untado com margarina e açúcar.

  4. 4

    Leve ao microondas em potência média de 9 a 12 minutos, até que fique firme.

  5. 5

    Deixe amornar e desenforme.

  6. 6

    Leve à geladeira antes de servir.

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