Name: Bolo de frutas e amêndoas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 g de manteiga; 250 g de açúcar; 5 ovos; 375 g de farinha de trigo; 10 g de fermento em pó; 100 g de frutas cítricas, nozes e passas; 3 gotas de baunilha; Açúcar de confeiteiro para decorar

Ingredientes (8 porções)

250 g de manteiga
250 g de açúcar
5 ovos
375 g de farinha de trigo
10 g de fermento em pó
100 g de frutas cítricas, nozes e passas
3 gotas de baunilha
Açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater a manteiga com o açúcar até ficar branco, logo depois acrescente os ovos, a baunilha e continue batendo.
2
Coloque a mistura dentro de uma vasilha e junte com a farinha de trigo e o fermento.
3
Bata à mão até misturar bem todos os ingredientes.
4
Adicione as frutas cítricas, nozes e as passas.
5
Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha.
6
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, durante 30 a 35 minutos.
7
Retire do forno, espere esfriar e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.