Name: Bolo de coco versão Luis Felipe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de açúcar; 2 xícaras de leite de coco; 4 ovos; 1 xícara de farinha, cheia; 1 pitada de sal temperado; 1 colher de sopa de manteiga; 1 pacote pequeno de coco ralado

Bolo de coco versão Luis Felipe

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Por Priscila Castro

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite de coco
4 ovos
1 xícara de farinha, cheia
1 pitada de sal temperado
1 colher de sopa de manteiga
1 pacote pequeno de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater todos os ingredientes no liqüidificador.
2
Colocar em uma forma (furada no meio) untada, com manteiga e farinha de trigo.
3
Levar ao forno, com a potência moderada, para assar por 1 hora ou até que, furando com um palito na massa, ele saia seco.