Name: Chipas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 3 xícaras e 1/3 de polvilho azedo; 3 xícaras e 1/3 de queijo meiacura ralado; 8 colheres de sopa de manteiga; 1/2 colher de sopa de fermento químico; 1/2 colher de chá de sal; 5 ovos levemente batidos

Chipas

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@ Giane Chaves

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Por Patricia Helena Zacharias

Ingredientes (40 porções)

3 xícaras e 1/3 de polvilho azedo
3 xícaras e 1/3 de queijo meiacura ralado
8 colheres de sopa de manteiga
1/2 colher de sopa de fermento químico
1/2 colher de chá de sal
5 ovos levemente batidos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela grande, misture bem todos os ingredientes e sove a massa até que ela se solte das mãos. Aqueça o forno em temperatura quente.
2
Forme pãezinhos e passe-os para uma assadeira sem untar, bem afastados uns dos outros. Leve ao forno por ceca de 15 minutos ou até que dourem levemente.
3
Retire e sirva quente.