Ingredientes (10 porções)
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Creme
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2 latas de leite
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Recheio
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2 ou 3 tabletes de chocolate Talento
Cobertura
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2 caixinhas de chantilly (pode ser aquele de saquinho também), ou se preferir, pode bater 2 claras em neve, 2 colheres de açúcar e 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo
- 1
Creme:
Em um refratário que possa ir ao microondas, dissolva o amido de milho no leite. Acrescente o leite condensado e as gemas e misture tudo
- 2
Leve ao microondas por 10 minutos, mexendo a cada 2 minutos para não empelotar.
- 3
Retire e misture delicadamente a essência de baunilha.
- 4
Aguarde esfriar bem e misture o creme de leite sem soro.
- 5
Cobertura de Chantilly:
Faça o chantilly de acordo com as instruções da própria embalagem.
- 6
Cobertura de Claras:
Bata as claras na batedeira em velocidade alta e vá adicionando o açúcar aos poucos sem desligar a batedeira, até obter o ponto de neve
- 7
Depois acrescente o creme de leite sem soro e misture delicadamente.
- 8
Montagem:
Em um refratário, coloque metade do creme.
- 9
Com as mãos, quebre 1 barra de chocolate e espalhe por cima do creme.
- 10
Cubra com a outra metade do creme.
- 11
Quebre as outras barras e espalhe por cima .
- 12
Cubra com chantilly e leve a geladeira até a hora de servir.
- 13
Pode substituir o Talento por bombom Sonho de Valsa, Suflair ou o chocolate de sua preferência.
- 14
Se preferir, pode cobrir o pavê depois de pronto com raspas de chocolate.
