Name: Delícia de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 xícara de água morna; 2 colheres rasas de fermento; 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 2 colheres maisena; 1 lata de creme de leite; 1 abacaxi cortado em pedaços pequenos; 1 xícara de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Pão-de-ló

5 ovos
2 xícaras de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água morna
2 colheres rasas de fermento

Creme

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
2 colheres maisena
1 lata de creme de leite
1 abacaxi cortado em pedaços pequenos
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pão de ló:
Bater as claras em neve e acrescentar as gemas 1 a 1.
2
Colocar em seguida a água morna, o açúcar, o trigo e o fermento sempre com a batedeira ligada na velocidade média.
3
Assar a massa em uma assadeira quadrada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
4
Depois cortar o bolo em pedaços quadrados.
5
Creme:
Misture o leite condensado, o leite e a maisena em uma panela.
6
Apurar em fogo brando até engrossar. Depois de frio acrescentar o creme de leite reserve.
7
Cozinhar o abacaxi com o açúcar.
8
Montagem:
Colocar os pedaços de bolo em um pirex, jogar o abacaxi com a calda por cima do bolo e por último o creme branco.