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Rocambole de nozes
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A
Por Angélica Porto

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • ovo3 ovos
  • manteiga3 colheres (sopa) de manteiga
  • farinha de trigo1 copo (200 ml) de farinha de trigo
  • açúcar1 copo (200 ml) de açúcar
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

  • noz200 g de nozes picadas
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura

  • chocolate1 barra de chocolate 160 g
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bater tudo no liquidificador.

  2. 2

    Colocar em uma forma untada com óleo.

  3. 3

    Assar por aproximadamente 15 minutos.

  4. 4

    Recheio:

    Coloque em fogo baixo, e mexa até dar ponto de brigadeiro mole, reserve.

  5. 5

    Cobertura:

    Derreta o chocolate em banho Maria ou no microondas, depois misture o creme de leite.

  6. 6

    Montagem:

    Desenforme a massa sobre um pano úmido, espalhe o recheio e com a ajuda do pano enrole.

  7. 7

    Depois de enrolado cubra com a cobertura e decore com nozes e chocolate picado.

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