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Vídeo sugerido Bolo de coco prático
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40min
Por Sabrina Siquelli
Ingredientes (15 porções)
-
3 ovos
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½ xícara de óleo
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2 copos de açúcar
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3 cenouras
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3 copos de farinha de trigo
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¾ copo de leite
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1 colher de fermento em pó
Cobertura
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó Hikary
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3 colheres de sopa de açúcar
- Leite, algumas colheres, até obter uma cobertura líquida
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as clara em neve, reserve.
- 2
Bata no liquidificador as gemas, o óleo, as cenouras, o açúcar e o leite.
- 3
Misture a mistura com a farinha de trigo e o fermento.
- 4
Por último acrescente as claras em neve, com delicadeza.
- 5
O segredo de ter um bolo fofinho é misturar as claras em neve bem lentamente e suavemente. Não bata na batedeira. O seu bolo ficará fofinho.
- 6
Asse em forma redonda alta, por 30 minutos a 230°C, quando ele estiver douradinho abaixe a temperatura para 180°C. Para saber se já esta pronto espete um talher como faca ou garfo.
- 7
Cobertura:
Misture todos os ingredientes, mexendo sempre, em temperatura mínima, até todos os ingredientes se dissolverem.
- 8
Coloque a cobertura no bolo, quando o mesmo sair do forno. Para que ele absorva toda cobertura.
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