Name: Torta de maçã
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g de farinha de trigo; 100 g de açúcar; 2 colherinhas(chá) de fermento em pó; 1 ovo; 120 g de margarina; 2 latas de leite condensado; A mesma de leite; 6 colheres(sopa) de maizena; 4 gemas; 2 latas de creme de leite; 2 limões; 2 colheres (chá) de açúcar

@ Karen Castro

@ Tati Rossi

@ Dora España

@ Helena

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Por Karen Castro

Ingredientes (6 porções)

Massa

300 g de farinha de trigo
100 g de açúcar
2 colherinhas(chá) de fermento em pó
1 ovo
120 g de margarina

Creme

2 latas de leite condensado
A mesma de leite
6 colheres(sopa) de maizena
4 gemas
2 latas de creme de leite

Separados 4 ou 5 maçãs descascadas

2 limões
2 colheres (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture com as mãos todos os ingredientes da massa até ficar homogênea. Depois, espalhe em um refratário grande e fure toda a massa com um garfo.
2
Leve a massa ao forno pré-aquecido por uns 20 a 30 minutos, até ficar um pouco morena e consistente. Reserve-a.
3
Junte todos os ingredientes do creme, menos o creme de leite, e ponha para cozinhar até formar um creme mesmo.
4
Por último, quando cozido, acrescente o creme de leite.
5
Descasque e corte as maçãs de lado em forma de meia-lua. Coloque-as no caldo de limão com açúcar pra não escurecer. Reserve esse caldo.
6
Leve as cascas da maçã para ferver colocando um copo de água. Depois junte 1 colher (sopa) rasa de maizena até formar um mingau ralo. Coloque um pouco do caldo de limão com açúcar.
7
Espalhe bem o creme na massa que já está no refratário e, em seguida, as maçãs cortadas. E por último, o mingau por cima.
8
Leve para a geladeira para esfriar um pouco por umas 3 horas.