Ingredientes (15 porções)
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1 pacote de amendoim torrado e descascado
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1 pote de 500 g de doce de leite ou 1 lata de deite condensado (cozida na pressão)
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1 pacote de bolacha maizena (embalagem com 3)
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1 refratário retangular médio
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Leite o suficiente para umedecer as bolachas
Modo de preparo
- 1
Após torrar e descascar os amendoins você deverá tritura-los no liquidificador.
- 2
Mas não precisa triturar muito.
- 3
No refratário faça uma camada com as bolachas umedecidas no leite.
- 4
Após acertá-las no refratário, jogue mais um pouquinho de leite por cima (para que o pavê não fique seco).
- 5
Pegue uma outra travessa e misture o doce de leite com o creme de leite até que fique cremoso. Coloque em cima dessa bolacha arrumando com uma colher, pegue uma porção de amendoim já triturado e cubra o doce de leite.
- 6
Continue alternando as camadas (bolacha, doce de leite e amendoim) até que a última seja o amendoim.
- 7
Cubra com papel filme e leve à geladeira.
- 8
Deixe aproximadamente 30 minutos antes de servir ou de um dia para o outro.
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Informações adicionais
Obs.: Se por acaso o doce de leite for de potinho industrializado, ou a lata de leite condensado cozinhou muito ele fica um doce de leite um pouco mais firme. As vezes uma lata de creme de leite só não basta para a mistura então pode acrescentar 1/2 caixinha de creme de leite para ficar no ponto ideal. Atenção: Se você nunca cozinhou leite condensado na panela de pressão ai vai uma dica importante. Após colocar a lata na panela, coloque água até cobri-la e deixe cozinhar por aproximadamente 45 minutos. Desligue o fogo e após sair todo o vapor da panela retire a lata e deixe esfriar para poder abri-la, pois se tentar abri-la ainda quente há um risco de espirrar doce de leite quente em seu rosto.
