Assistir : Chimia de abóbora com coco
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40min
Por Sandra
Ingredientes (15 porções)
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1,2 kg de abóbora de pescoço descascada
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900 g ou 4 xícaras de açúcar
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1/4 ou 4 colheres de sopa de agua
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Picar a abóbora em cubinhos pequenos, colocar em uma panela com o açúcar e a quantidade de água recomendada.
- 2
Pode usar a panela de pressão, deixe-a tampada e cozinhe por uns 30 minutos em fogo baixo, assim que começar a ferver.
- 3
Retire do fogo e acrescente o coco ralado, deixe ferver por 5 minutos com a panela aberta.
- 4
Está pronto o doce, pode esmagar com um garfo e se quiser utilizar no pão como geléia.
- 5
Pode ser servido também como sobremesa, com creme de leite, fica uma delicia.
