Name: Bolo de gelatina
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 200g de margarina; 2 xícaras de açúcar; 3 gemas; 3 claras batidas em neve; 2 xícaras e 1/2 de trigo; 1 xícara de leite; 1 gelatina sabor tutti-fruti; 1 colher de fermento em pó; 1 gelatina sabor uva (ou de sua preferencia); 1 colher e meia de amido de milho; 1 colher de açúcar; 1/3 de xícara de água

Ingredientes (15 porções)

200g de margarina
2 xícaras de açúcar
3 gemas
3 claras batidas em neve
2 xícaras e 1/2 de trigo
1 xícara de leite
1 gelatina sabor tutti-fruti
1 colher de fermento em pó

Para a cobertura

1 gelatina sabor uva (ou de sua preferencia)
1 colher e meia de amido de milho
1 colher de açúcar
1/3 de xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata a margarina, o açúcar e as gemas até formar um creme liso. Acrescente o leite aos poucos e em seguida o trigo. Misture a gelatina sabor tutti-frutti e mexa. Acrescente em seguida o fermento e delicadamente as claras em neve até que a massa a envolva totalmente.
2
Unte uma forma e coloque a massa.
3
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até assar.
4
Após assado o bolo, faça a cobertura com a gelatina de uva, a maizena dissolvida na água e o açúcar. Leve tudo ao fogo até engrossar, esfrie e coloque em cima do bolo ainda morno. Decore com cereais em formato de roda.
5
O bolo pode ser servido também gelado.