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Bolo careca de velho
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L
Por Lucia Helena dos Snatos Batista

Ingredientes (30 porções)

  • manteiga250 g de manteiga ou margarina
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • gema de ovo6 gemas
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • leite1/2 xícara de leite
  • fécula de batata1 pacote de fécula de batata
  • leite de coco1 garrafa pequena de leite de coco
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida
  • achocolatado3 colheres de sopa de achocolatado
  • leite2 colheres de sopa de leite
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bater a manteiga com açúcar, colocar as gemas, as farinhas, o leite, o leite de coco e o fermento. Bata por alguns minutos ate a massa formar bolhas.

  2. 2

    Coloque em forma ou tabuleiro grande, untado com manteiga e a farinha de trigo.

  3. 3

    Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

  4. 4

    Cobertura:

    Levar os ingredientes ao fogo baixo e retirar quando a mistura estiver pastosa. Cobrir o bolo assim que ele sair do forno.

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