Name: Bolo de canela da Fernandinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 colheres (sobremesa) de canela em pó; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1/3 xícara (chá) de óleo; 1 ovo; 2/3 xícara (chá) de leite; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 8 colheres (sopa) de açúcar; 1 lata de creme de leite (sem soro e em temperatura ambiente); 2 colheres (sopa) de margarina

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sobremesa) de canela em pó
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1/3 xícara (chá) de óleo
1 ovo
2/3 xícara (chá) de leite

Cobertura

4 colheres (sopa) de chocolate em pó
8 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite (sem soro e em temperatura ambiente)
2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture os 3 primeiros ingredientes com o óleo, até obter uma farofa.
2
Acrescente o ovo e o fermento, bata bem.
3
Unte uma assadeira de buraco pequena (de pudim).
4
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Cobertura:
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até começar engrossar.
6
Cubra o bolo e leve à geladeira.