Pavê da vó Belinha

Faça o creme, misture e mexa todos os ingredientes no fogo baixo.

Uma dica, para não empelotar o creme, dissolva a maisena em uma parte do leite antes , não jogando-a direto na receita. Retire do fogo assim que começar a borbulhar. Num refratário, arrume as camadas de creme e de biscoitos (estes deverão ser umedecidos em leite, não pecisa molhar demais). Finalize com creme e o chantilly por cima, que dá o toque especial. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas (de um dia pra outro fica melhor ainda).O chantilly será preparado de acordo com as instruções da caixinha ou poderá ser feito em casa, aproveitando as 3 claras que restarão da receita do creme, adicionando às claras, 1 lata de creme de leite gelado sem soro e 6 colheres (de sopa) de açúcar. Bata bem as claras em neve e o açúcar até obter um creme firme, junte o creme de leite apenas envolvendo.Particularmente, prefiro o chantilly de caixinha.