Name: Rocambole de nozes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 4 ovos (as claras em neve); 2 copos de açúcar refinado; 2 copos de farinha de trigo; 1 copo de leite quente; 1 colher de fermento para bolo; 2 colheres de margarina; 200 g de nozes picadas ou mais se preferir

Imprimir

Por Perla Falcão

Ingredientes (15 porções)

1 lata de leite condensado
4 ovos (as claras em neve)
2 copos de açúcar refinado
2 copos de farinha de trigo
1 copo de leite quente
1 colher de fermento para bolo
2 colheres de margarina
200 g de nozes picadas ou mais se preferir

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Unte o tabuleiro com a margarina, despeje a lata de leite condensado e espalhe as nozes picadas. Reserve.
2
Bata na batedeira somente coloque as gemas com o açúcar.
3
Não utilize a batedeira no restante das etapas.
4
Coloque o trigo e mexa.
5
Adicione o leite quente misture até ficar uma massa homogênea, coloque o fermento em pó e misture levemente as claras em neve.
6
Despeje a massa sobre o leite condensado e nozes que estão reservados no tabuleiro.
7
Leve ao forno para assar. Ainda quente desenforme em uma toalha úmida e enrole. Decore na sua preferência.