Name: Bolo de brigadeiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos; 170 g de açúcar; 150 g de farinha de trigo; 20 g de chocolate em pó; 20 g de fermento em pó; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de chocolate em pó; Chocolate granulado para cobrir o bolo

Ingredientes (12 porções)

6 ovos
170 g de açúcar
150 g de farinha de trigo
20 g de chocolate em pó
20 g de fermento em pó

Recheio e Cobertura

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de chocolate em pó
Chocolate granulado para cobrir o bolo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos com o açúcar na batedeira, na velocidade máxima, até dobrar o volume.
2
Misture a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento e adicione ao creme peneirando e mexendo com uma colher.
3
Asse em assadeira untada só com margarina.
4
Asse em forno pré-aquecido, a 200°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Recheio e cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre, para não grudar, até dar o ponto que é do brigadeiro, soltar do fundo da panela.
6
Deixe esfriar e aplique.
7
Finalize com o granulado e se quiser coloque alguns morangos para ficar mais bonito.