Ingredientes (10 porções)
Massa
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1 copo de geléia morango (ou de sua preferência)
Chantilly
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2 latas de creme de leite (gelado sem soro)
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5 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
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Morangos para decorar (ou de sua preferência)
Modo de preparo
- 1
Massa:
Peneire os ingredientes secos, junte a manteiga gelada, os ovos batidos, e trabalhe a massa suavemente até ligar bem os ingredientes e ficar lisa e homogênea.
- 2
Deixe-as descansar por 30 minutos na geladeira.
- 3
Passado este tempo, divida a massa em 3 partes iguais e abra-as na espessura de 1 cm, sobre uma mesa polvilhada com farinha de trigo.
- 4
Depois de abertas, acerte o tamanho, para que fique iguais.
- 5
Unte três assadeiras, coloque nelas as massas e leve-as para assar, em formo pré-aquecido a 170º, por 15 minutos ou até que fiquem douradas.
- 6
Quando estiverem assadas, retire-as do forno e passa, sobre cada uma delas, uma generosa camada de geléia. Reserve-as.
- 7
Chantilly:
Bata o creme de leite na batedeira na velocidade mínima.
- 8
Quando começar a engrossar, junte o açúcar de confeiteiro, aos poucos, não parando de bater.
- 9
Coloque a baunilha e deixe bater até que o creme fique espesso e fofo.
- 10
Leve à geladeira até a hora de usar.
- 11
Montagem:
Coloque uma das camadas da massa sobre o prato que vai servir, cubra-a com uma farta camada de chantilly e sobre ela ponha a outra parte.
- 12
Passe nova camada de chantilly e coloque a última parte de massa.
- 13
Decore a torta com o restante do chantilly e enfeite-a com os morangos.
