2h
Ingredientes (30 porções)
Recheio
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1 abacaxi ralado
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Massa
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Rale o abacaxi e o coco (ou já compre o coco ralado).
- 2
Leve ao fogo todos os ingredientes, menos os ovos.
- 3
Espere reduzir o líquido mexendo de vez em quando, junte os ovos inteiros, mexa bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- 4
Retire do fogo e deixe esfriar.
- 5
Massa:
Junte todos os ingredientes e amasse.
- 6
Montagem:
Divida a massa em 2.
- 7
Abra metade da massa com a mão e coloque no fundo da forma, cobrindo-a totalmente.
- 8
Coloque o recheio.
- 9
Coloque a outra metade da massa seguindo o mesmo processo.
- 10
Leve ao forno até dourar.
