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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 2 pacotes de bolacha maria
  • 500 g de chocolate em pó sem açúcar
  • 500 g de gordura de coco ou vegetal hidrogenada
  • 8 ovos
  • 250 g de nozes picadas

Modo de Preparo

  1. Derreta a gordura no microondas e misture as 8 gemas peneiradas, o chocolate e as nozes. Bata tudo na batedeira até formar uma massa homogênea.
  2. À parte, bata as claras em neve e acrescente-as à massa, misturando cuidadosamente.

Montagem:

  1. Alterne camadas de bolacha com o creme, começando e terminando com creme. Polvilhe chocolate em pó por cima para enfeitar. Leve à geladeira e sirva gelado, de preferência acompanhado de sorvete.

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