• Entrar
  • Cadastrar
Quindim cremoso
Comente esta receita

Faça esta receita e compartilhe sua foto!

Compartilhar
Imprimir
m
Por Márcia alves pereira

Ingredientes (25 porções)

  • coco ralado250 g de coco ralado fresco
  • açúcar refinado2 e 1/3 copos de açúcar refinado
  • manteiga50 g de manteiga derretida
  • gema de ovo12 gemas
  • Manteiga e açúcar para untar as forminhas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o coco ralado fresco e o açúcar, mexendo bem, até obter uma massa úmida.

  2. 2

    Acrescente a manteiga derretida (temperatura ambiente ou morna) e misture.

  3. 3

    Deixe descansar na geladeira, tampado, por 2 horas.

  4. 4

    Depois acrescente as gemas. É importante passá-las por uma peneira para tirar a película que envolve a gema e, assim, evitar que o quindim fique com cheiro de ovo.

  6. 5

    Unte as forminhas com manteiga e açúcar.

  7. 6

    Coloque a massa nas forminhas e leve para assar em banho-maria (com água quente até 2/3 da altura da forminha) até dourar.

  8. 7

    Desenforme os quindins ainda mornos.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.